Une cocotte pour cocotte

Nouveau blog, nouvel article et nouvelle cocotte

Hier c'était une belle journée ensoleillée, un peu de neige sur les montagnes aux alentours, je suis sortie plus tôt que d'habitude du boulot lunette de soleil, il y avait comme un air de vacance qui flottait... et, c'était aussi mon anniversaire. alors j'ai eu des cadeaux sympas et la soirée cumulant St Patrick et anniversaire a été assez animée et arrosée. 

Aujourd'hui, comme c'est un peu devenu ma tradition lors de mes anniversaire, je m'offre un truc. Le truc qui m'a fait défaut pendant l'année. Une fringue un peu sympa, des chaussures un peu chères, ou cette année c'était une cocotte minute ! 

Pourquoi une cocotte minute me direz-vous ? 

La cocotte minute c'est une peu le couteau suisse de ma cuisine. J'ai toujours vu une cocotte à la maison quand j'étais enfant et pour moi elle rime encore un peu avec ces libérations féministes du siècle passé. Comme la machine à laver le linge, la vaisselle, la cocotte minute participa selon le folklore familial à émanciper les femmes. Bref, faire de la cuisine avec une cocotte c'est un peu comme brûler son soutien gorge ! 

Comment choisir un autocuiseur ? 

Telle est la question. Le grand, le petit, le seb ou l'autre ? Je savais que je voulais quelque chose de qualité alors quand j'ai trouvé le site cocotte-autocuiseur.com et que j'ai trouvé l'article plutôt pas mal sur la sélection 2016, j'ai vite vu que mon choix allait s'arrêter très vite sur le Seb Clipso + précision. C'est un peu l'évolution de la cocotte de notre grand-mère avec en plus un minuteur pour ne pas faire tout brûler... Oui, c'est un peu ma spécialité ! 

Les arguments que j'ai trouvé convainquant pour ce modèle sont : 

- la qualité et la renommée de la marque Seb

- le fait d'avoir deux modes de cuisson

- le minuteur qui fait le plus

- le système de fermeture (je galère vraiment sur les cocottes classiques pour les fermer...

La commande est parti depuis le site, la livraison est gratuite et en plus j'ai eu une réduction de 30%. de quoi réfléchir à ce que je vais pouvoir m'acheter d'autre grâce au gain réalisé... 

Pour les recettes, j'ai pas mal d'idée mais le site Seb regorge lui aussi d'idée pas mal mal. Il y a une application mais je ne l'ai pas encore testée. A voir donc ! 

Ma cuisine à moi...ca veut dire quoi ?

Ma cuisine à moi ça veut dire quoi

C'est bien à la question!  

Bonjour !

Ce blog que je viens de créer va me permettre de parler et de partager mes idées de la cuisine et de la nourriture. 
La cuisine est mon amour et en parler me permettra peut-être de mettre un mot de mieux préciser ce que je pense de la relation à la nourriture et à la cuisine. 

C'est doncl'expérience de quelqu'un qui aime la nourriture et la cuisine et son histoire.

Ma cuisine à moi est celle d'un autre. 

Bien sûr ma cuisine à moi n'est pas la mienne elle est le résultat d'influences très variées qui me viennent de partout. Que ce soit la famille, les voyages, les goûts, les modes, la cuisine que l'on fait aujourd'hui est pétri d'influences forte et actives qui trouvent leur chemin au détour des plats, au détour des papilles.

La cuisine que j'aime: 

La cuisine que j'aime c'est une cuisine du partage, de l'échange et de la convivialité. La cuisine de bistrot, une cuisine authentique à partager entre amis. Mais je pense en cela que je suis les influences plus générales de notre époque. La mode n'est pas au rendez-vous guindés, où l'on évite de se mettre les coudes sur la table et où les mots doivent s'effeuiller dans un silence morne. Nous avons et tant mieux une culture de la mouvance, de l'énergie. Fini souvent les repas entrée plat dessert, j'aime picorer, gouter, gouter du sucré du salé, et mélanger les boissons et les plaisirs... Un vrai kalédioscope de sensations.

Bref, je sens que je me suis un peu emportée sur ce premier article mais c'est cela aussi qui doit animer les paroles. La passion !Bonne découverte de mes découverte et réagissez :)